Saisonale Spezialitäten

Risotto mit Roter Bete

Ich liebe es, in der Küche experimentieren zu können, und Risotto mit Roter Bete ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die leuchtend rote Farbe und der erdige Geschmack der Roten Bete machen dieses einfache Gericht zu einem wahren Genuss. Bei der Zubereitung spielt die Brühe eine entscheidende Rolle, ich empfehle, sie warm zu halten, damit das Risotto die Flüssigkeit gleichmäßig aufnehmen kann. Diese kleine Detail macht den Unterschied.

Kürbissuppe mit Muskat

Genießen Sie eine herzhafte Kürbissuppe, die mit einer Prise Muskatnuss verfeinert wird. Perfekt für die kühleren Monate!

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